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酱料分为多种,主要依据不同人的口味来制作,长春沙茶酱就是其中的一种口味,食之更辣,能激发人们的味觉。将传统的生产工艺与现代的技术相融合,精选辣椒,芝麻,花椒等各类名贵的材料进行,配置。做工精细,口味独特,深受广大群众的热爱,沙茶酱的制作更是一绝,从备料到制作,皆可详细琢磨。
1、准备材料,辣椒,蒜,盐,酒,一次性手套。
2、辣椒与蒜清洗干净后备用晾干。
3、然后将辣椒与蒜充分的捣碎搅拌,两者之间的比例可依据个人的口味爱好,适当的放入少量的盐,用于沙茶酱口味的完善。
4、加入适量的酒,进行充分的搅拌,酒的多少决定着沙茶酱的浓度。然后,戴手套将酱料搅匀即可
5、拌好的沙茶酱,装进瓶子密封,注意在密封的过程中,不要打开,同时也不需要放进冰箱,在常温的储存下,更能让酱料的口味得到充分的发酵,存满一个月后就可以食用。


来源:http://cc.sywyspgs.com/product497255.html
时间:2019-12-21 13:58:55
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